末日唯一作物：土豆还是玉米之辩

2026年10月23日，果壳一篇由经纬创投转载的文章讨论“如果世界末日只剩一种作物，人类该选土豆还是玉米”。文章比较两者：玉米全球年产量约12亿吨居首，含水量低、易储存，用途覆盖饲料与燃料乙醇，适合重建生态；土豆营养更均衡，生长期仅七八十天，NASA 1995年太空农场实验显示一平方米结20公斤，更适合星际旅行短期维生。文章还梳理谷物如何支撑人口从数百万增至80亿，以及土豆对近代欧洲人口与工业化的影响。目前讨论停留在假设性比较，未涉及具体种植方案或政策决定。

AI 根据报道生成 · 2 小时前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。