老干妈营收54亿，上线AI质检与溯源系统

2026年10月10日报道显示，老干妈2025年营收达54亿元，为历史最高峰值。此前消息称，老干妈已推动全链路AI管理系统上线，其中AI视觉质检覆盖原料分选、生产品控与供应链调度，关键工序产品不良率降至0.02%；贵阳昌明基地车间摄像头每0.3秒扫描一次传送带，拣椒工人从超600人缩减至48人。公司同时搭建全链路溯源系统，对每批辣椒、菜籽油和大豆数字化编码，可反向追溯至源头农田。目前，该AI视觉质检系统已全面上线，全链路AI管理系统及溯源体系的运行情况构成了当前事件的主要进展。

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还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。